Die letzte Oktober-Woche bricht an… Die Uhren sind wieder auf Winterzeit umgestellt… Doch im Herzen verbleiben wir Kreter immer im Sommer… Und dies drücken wir mit unseren Speisen auch gerne aus…
Am kommenden Dienstag verwöhnen wir mit Blattspinatsalat mit Orangenfilets und Granatapfelperlen (v, vgn) zur Vorspeise sowie mit Melanzani-Saganaki (G, O | v) im Hauptgang. Weiter geht es am Mittwoch mit Karotosoupa mit Äpfeln und Griechischem Joghurt (G | v, aWvgn) sowie Hühnerbrustfilet mit sonnengetrockneten Tomaten und Pilzen (Kotopoulo me liasti ntomata kai manitaria) (A, G, O). Am Donnerstag kochen wir für Sie Erdäpfel-Ei-Auflauf „Kriti“ (C, G | v) und zum Dessert Galaktoboureko (Griechischer Grießkuchen) (A, C, G | v). Am Freitag ist Allerheiligen, da sind unsere beiden Genussläden geschlossen.
Als Wein der Woche empfehlen wir „Assyrtiko von der Digenakis Winery, Kaloni, Kreta: Ein sommerlich-leichter, frischer Weißwein mit einem fruchtigen Bukett nach Birne, Zitronensorbet wie grünen Nusssorten. Dazu eine gut strukturierte, „knackige“ Säure mit lang anhaltendem Abgang. 3 Monate im Eichenfass gereift.
Kretische Küche – leicht bekömmlich, wohlschmeckend, abwechslungsreich und gesund! Bei Villa Maria zudem täglich frisch gekocht mit unserem Bio-Olivenöl Nativ Extra aus eigener Erzeugung…
Alle unsere Mittagsmenüs gibt es zwischen 12.00 und 15.00 Uhr (so lange der Vorrat reicht) zum bei uns Genießen im Villa Maria – Genussladen & Mezedes-Bar Wien 8, Josefstädter Straße 69, A 1080 Wien, Villa Maria – Genussladen Wiener Neustadt, Neunkirchner Straße 17, A 2700 Wiener Neustadt oder auch zum Mitnehmen.
Καλή όρεξη (Guten Appetit) !
