Rhous Winery – Rhous Red Skipper (Kotsifali-Mandilari): 0,75 Liter-Flasche

Die Douloufakis Winery liegt im kleinen, malerischen Dorf Dafnes in der Provinz Heraklion. 1930 vom Großvater Dimitris Douloufakis gegründet, produziert heute Nikolas Douloufakis, der in Italien Önologie studiert hat, in dritter Generation auf 20ha Rebfläche in 350m Seehöhe wunderbare Rot- und Weißweine, basierend auf kretisch-autochthonen Trauben wie internationalen Reben. Trockener Weißwein Reinsortiger Vidiano Eine kretisch-autochthone Traube mit tief-goldener Farbe mit Grün- und Gelbtönen. Das Aroma reich an weißen Blüten und Zitrusfrüchten, mit einem zarten, buttrigen Bukett von leichtem Bienenwachs, Aprikose, Linden und Melone. Reicher Geschmack, der mit etwas mehr Alterung in der Flasche ölige Eigenschaften erhält und einen dichten Aprikosencharakter entwickelt. Lange anhaltender Nachgeschmack in Aprikosen-Tönen. 5 Monate in französischen Eichenfässern sowie Akazienfässern gereift. 14% Alkohol 7 Jahre Lagerungsfähigkeit 10°C Trinktemperatur Perfekt zu Fisch, z.B. Zackenbarsch, roter Porgy, Zahnbrasse, Hummer, Steinbutt wie zu allen Schalentieren, weiters zu Schweinefleisch mit getrockneten Früchten und Hühnchen mit weißer Sauce und Pilzen. Optimal passend auch zu kretisch-traditionellen Gerichten wie gekochte, junge Ziege mit Pilaw oder Lamm mit Golddistel. 0,75 Liter-Flasche   Der Villa Maria | Kreta kulinarisch – Webshop ist nur für Bestellungen innerhalb Österreichs ausgelegt. Wenn Sie außerhalb Österreichs ansässig sind, dann kontaktieren Sie uns für Ihre Bestellung bitte per eMail an office@villamaria.at. Vielen Dank!

Maria Tamiolaki und Dimitris Mansolas, die sich beim Önologiestudium in Bordeaux kennen gelernt haben, bilden zusammen die Rhous Winery im Dorf Houdetsi, nahe Heraklion und stehen für internationalen Weingeschmack verfeinert durch das einzigartige Terroir Kretas. Trockener Rotwein Reinsortiger Syrah Ein kräftiger, ausdruckstarker Rotwein mit interessanten „Kanten“. Tiefe, fast schwarze Farbe mit einer violetten Tönung. Ein Bukett von schwarzen, reifen Früchten mit einer Nuance von schwarzem Pfeffer und zerstoßenen Oliven, dazu ein voluminös-cremiger Geschmack mit wohlgeformten Tanninen sowie einem langen, aromatischen Abgang. 12 Monate in amerikanischen Eichenfässern gereift. 14,5% Alkohol 12 Jahre Lagerungsfähigkeit 16 - 18°C Trinktemperatur nach 30 bis 60min Dekantieren Perfekt zu gereiftem würzigen wie geräucherten Käse, Schweinefleisch, Rindersteaks, Fleisch mit Pfeffersoße oder getrockneten Früchten, Pilzrisotto, Nudeln mit Garnelen und anderen Meeresfrüchte. 0,75 Liter-Flasche